Родился Карсон Дэйли в Санта-Монике, штат Калифорния. Когда ему было шесть, его отец, ДжейДи Дэйли, умер от рака мочевого пузыря. Его мать Пэтти вскоре вышла за Ричарда Карузо, хозяина магазина по торговле принадлежностями для гольфа. Дэйли посещал школу в Санта-Монике и был член м школьной команды по гольфу. После школы он поступил в университет Лойола-Мэримаунт в Лос-Анджелесе. Карсон – ирландского происхождения; вместе с фирмой 'Guinness' он работал над местным 'Предложением 3-17' – идеей сделать День Святого Патрика официальным праздником.
Пэтти Дэйли Карузо успешно победила рак груди и удостоилась чести побывать на Завтраке для Героев Борьбы с Раком 2004 телеканала Lifetime. Вместе с сыном она стала активисткой движения по борьбе с р ком груди. Самого Карсона неоднократно замечали с браслетом 'Livestrong' – одним из браслетов, продающихся благотворительными организациями по борьбе с раком. Дэйли поддерживает страдающих от этого опаснейшего заболевания – ведь именно рак когда-то унес жизнь его отца и чуть было не убил его мать. Телеведущий является лицом целого ряда благотворительных организаций.
С седьмого января 2002-го Карсон ведет тридцатиминутное ночное ток-шоу 'Последний звонок с Карсоном Дэйли' на канале NBC. В шоу выступают знаменитости, демонстрируются комедийные сценки и музыкальные номера. В 2003-ем и 2004-ом проект номинировался на премию 'Выбор подростков'.
В 2009-ом у Дэйли и его подруги Сайри Пинтер родился сын. Сам ведущий признался, что перспектива стать отцом его несколько пугает, но, тем не менее, он уверен, что сможет с этим справиться; будучи заядлым велосипедистом, он уже присматривает для своего отпрыска маленький велосипедный шлем