В школе Джулиан начал участвовать в школьных постановках. В середине 80-х он сыграл Гамлета в спектакле, участвовшем в Эдинбургском фестивале. Райнд-Татт окончил Центральную школу речи и драмы в Лондоне.
В кино дебютировал в 1981 году, в фильме "Смерть в Венеции".
На счету Джулиана Райнд-Татта небольшие роли в кассовых хитах Завтра не умрет никогда, Ноттинг Хилл, Звездная пыль и Лара Крофт: Расхитительница гробниц. Он снимался в детективных сериалах Пуаро Агаты Кристи и Мисс Марпл Агаты Кристи, но известность ему принесла роль Мака в комедийном сериале «Зеленое крыло».
Много работает на радио, как и другие британские актёры часто начитывает аудиокниги. Преподаёт английский в Университете Уорвика.