Эшли Аргота наиболее известна по роли Лулу в ситкоме «True Jackson, VP». Её профессиональная карьера началась в 2007 году, когда она снялась в независимом фильме «Schooled».
Как певица, она выпустила два альбома: «Dreams Come True» (2006) и «Ashley» (2008).