Обри Пиплз родилась и выросла во Флориде и с детских лет выступала в театре Орландо. В 2012 году она окончила школу Лэйк-Мэри и два раза поступала в Гарвардский университет, однако откладывала обучение из-за съемок. На телевидении, Пиплз появилась в сериалах «До смерти красива», «Ангелы Чарли», «Чёрная метка», «Остин и Элли», «Необходимая жестокость» и «Анатомия страсти». Она также снялась в телефильмах «Эйс Вентура-младший», «Хорошая мать» и «Акулий торнадо».
В 2013 году, Пиплз получила роль Лейлы Грант, восходящей звезды, во втором сезоне сериала «ABC» «Нэшвилл». Одновременно с этим она сыграла роль дочери персонажа Николаса Кейджа в фильме 2014 года «Токарев». Позже она получила главную роль в музыкальном фильме «Джем и Голограммы».