В детстве Вероника Вернадская посещала занятия в Театре Юного Москвича на Воробьевых Горах. Позже училась на актерском факультете в New York Film Academy.
Кино
В кино Вероника Вернадская начала сниматься с 2007 года. Среди ее первых ролей были: Царевна-Несмеяна в 236-й серии сериала «Счастливы вместе», Леля в драме Владимира Котта «Муха», Настя в драме Надежды Птушкиной «Корова».
В 2009 году после ряда ролей второго плана Вероника Вернадская снялась в одной из главных ролей в мелодраматическом сериале «Террористка Иванова». Ее героиней стала Галка – дочь следователя Пилюгина. Многие зрители отметили большие, выразительные глаза актрисы, ее органичность в кадре.
В последующие 2010-2013 годы Вероника Вернадская регулярно снималась в фильмах и сериалах. Самой заметной ее работой за этот период стала роль 15-летней Юли в мелодраматическом сериале «Мама поневоле».
Самый же большой резонанс, а соответственно и повышенный интерес зрительской аудитории к персоне Вероники Вернадской, вызвал остросюжетный сериал с ее участием «Бессонница». Особенность данного проекта заключалась в том, что он стал первым российским сериалом, премьера которого прошла не на телеэкранах, а на платном интернет-ресурсе. В центре сюжета сериала – бесчеловечная игра, в которой участники вынуждены всеми силами бороться за свою жизнь. Вероника Вернадская сыграла одного из этих игроков – Ирину Константинову, девушку, страдающую синдромом отсутствия сна…