Кейт Кук - уроженец американского городка Сиэтла. Постигал различные боевые искусства, в том числе у-шу, тхэквондо, каратэ.
У-шу начал изучать с 1973 года под началом мастера Роджера Тунга. В 1980 отправился в Китай, продолжал у мастера Ванга Дзин Бао в китайском городе Нанкин. Там ему приходилось заниматься по пять часов в день, и с 1983 года Кук начал участвовать в соревнованиях. Сразу же он занял второе место в формах и в бою с оружием, в первом уступив Джорджу Чунгу, а во втором - Синтии Ротрок. На следующий год он уже занял первые места, а в 1985 году уже был многим известен как мастер боевых искусств.
Впоследствии Кук стал участником известных команд: Национальной команды каратэ Будвайзера и Международной Атлантической команды каратэ. При этом ему довелось тренироваться вместе со спортсменами международного класса.
Кук участвовал в соревнованиях по боевым искусствам свыше пятнадцати лет и завоевал множество титулов, в том числе шестикратного национального чемпиона, пятикратного чемпиона мира, троекратного участника соревнований года. В 1985 году внесён в Зал славы чёрных поясов.
С 1994 года владеет студией в Брентвуде, в которой занимается программами оздоровления сердца и обучением детей каратэ.
Мать Кейта Кука американка шотландского происхождения, отец был американцем японского происхождения.
Вместе с женой Сьюзен, писательницей и художником, имеет общего сына Джейка.