Карьеру модели начала в агентстве Calvin Klein, участвовала в показах в Токио, Париже и Нью-Йорке.
В 2002 году ее внешность была использована для создания образа Джилл Валентайн в одной из игр по франшизе «Resident Evil».
В кино Джулия дебютировала в 2009 году с ролью в фильме «Юбилей», в том же году снялась в одной из главных ролей фильма «Стервозные штучки».
С 2013 года снимается в сериале «Пакетное соглашение».