Валера занимался в Детском театре «Арлекин» (2005), Детской театральной студии Ирины Феофановой (2006), танцевальной студии «Art Republik Team» (2010), Детской школе искусств (2011).
Юный актер принимал участие в работе агенства Point-Kids (2006) и играл в мюзиклах и других проектах творческого центра Moscow Dreams (2011-2012).
Валерий Шумский участвует в спектаклях Московского Молодежного театра под руководством В. Спесивцева и Театра Луны, а также имеет опыт работы на телевидении.
С 2008 года он учится в Детской школе искусств. Участвовал в радио спектакле на "Радио Культура" «Плач в пригоршню» (Генка), режиссер- постановщик Дмитрий Владимирович Брусникин. Был соведущим телепередачи «Зарядка с чемпионом», участвовал в съёмках телепередачи детского канала «Бибигон».
В кино Валерий Шумский с 2008 года сыграл более 15-ти ролей.