Начиная с 2004 года и вплоть до его смерти, Харрис и его судно находились под прицелом камер съемочной группы экстре мального сериала 'Смертельный улов'. 'Cornelia Marie' впервые появилась в сериале во время ловли крабов в первом сезоне шоу как партнер рыболовного судна 'Maverick' и принимала активное участие в поисках после того, как затонула 'Big Valley'. Со второго сезона судно и его команда стали постоянными участниками шоу. В 2008 году Харрис во время шторма выпал из койки и думал, что сломал ребра. После непрекращающегося кашля с кровью сыновья и команда убедили его обратиться за медицинской помощью. Оказалось, что у капитана тромбоэмболия легочной артерии, и лечение заняло почти год. Харрис вернулся на пром ысел только в январе 2009 года.
Харрис перенес обширный инсульт во время разгрузки в порту острова Сент-Пол на Аляске (Saint Paul Island, Alaska) 29 января 2010 года и был доставлен в больницу для срочной хирургической операции. Несмотря на явное улучшение его состояния – Филлип говорил, сжимал руки и показывал другие признаки улучшения, - капитан скончался 9 февраля 2010 года от внутричерепного кровоизлияния в больнице Анкориджа (Anchorage, Alaska), в возрасте 53 лет. Эпизод 'Смертельного улова', на протяжении которого умер Харрис, вышел в эфир 20 июля 2010 года, вслед за ним была показана специ альная серия, посвященная памяти капитана.
Ко времени своей смерти Харрис не был женат, но до этого дважды женился и разводился. Он вырастил двух сыновей, Джошуа (Joshua Harris) и Джейкоба (Jacob Harris), которые работали в экипаже его рыболовного судна. Харрис любил быструю езду и был счастливым обладателем мотоцикла 'Harley-Davidson' и автомобиля 'Chevrolet Corvette'. У него было необычное хобби – строительство кормушек для птиц. Незадолго до смерти Харрис основал кофейную компанию 'Captain's Reserve', и его сыновья в настоящее время занимаются развитием бренда и расширением семейного бизнеса.