Свою карьеру молодой актер начал в 2008 году. Слава к Пабло пришла уже после первой роли в популярном испанском сериале о жизни подростков.
Он сыграл там небольшую роль в третьем и четвертом сезоне. Становление Эспиноза как актера телевидения происходит в 2010 году в Колумбии под руководством Серхио Кабреры. Там он сыграл в одном колумбийском сериале, который очень хвалили зрители и кинокритики.
Звездой Пабло стал после роли в популярной сейчас телесериале «Виолетта», который был снят в Аргентине. Молодой артист сыграл парнишку по имени Томас, который по уши влюблен в главную героиню. В начале первого сезона у них завязываются романтические отношения, а в конце сезона герой сообщает о своем отъезде в Испанию. Во втором сезоне многосерийного фильма Томас не фигурирует, он только появляется в воспоминаниях Виолетты.
Сейчас на счету симпатичного артиста 4 роли в кинофильмах и телесериалах. Так же артист играет в театральных постановках. У Эспиноза есть девушка, имя которой он старательно скрывает и редко появляется с ней на публике.