Кацуюки появился в аниме "Сакура собирательница карт", озвучивая учителя Ёсиюки Тераду. Он также появился в японской и английской версии аниме "Покемон", где озвучивал учёного. Позже он появился в "Pokemon Master Quest", озвучивая Винсента, в японской и английской версиях аниме-сериала, а также в "Hoenn League", озвучивая Моррисона Глигара и Метана, в японской и английской версиях.
Он также появился в продолжении аниме-сериала "Покемон" - "Алмаз и Жемчуг", озвучивая Сабонея в японской и английской версиях. После окончания "Diamond And Pearl Sinnoh League Victors", у него не было новых ролей и предполагалось, что он бросил озвучивание, но позже вернулся с ролью Синтии в "Best Wishes" в японской и английской версиях аниме.
Кацуюки был специальным гостем в Anime Expo в 2010 году, где он встретил своих фанатов, также он рассказал, что его любимый аниме-персонаж - Камина из "Tengen Toppa Gurren Lagann"; он также добавил, что каждый персонаж, которого он озвучил - важен для него.
Перевод биографии по материалам иностранных сайтов - Chati