Впервые Ким Хантер появилась в кино в фильме ужасов «Седьмая жертва» в 1943 году. В 1947-ом году она сыграла одну из главных роль в бродвейской постановке спектакля «Трамвай «Желание» и в 1951-ом году сыграла ту же роль в кино версии под одноименным названием. За работу в этой картине она получила премию «Оскар» и награду «Золотой Глобус» - за лучшую женскую роль второго плана. И, наверно, ее ждала головокружительная карьера, но с начала 50-х годов Ким Хантер оказалась в черном списке актрис Голливуда по подозрению в пропаганде коммунизма.
Она сыграла несколько ролей в театральных постановках, но в кино смогла вернуться только в 1968-ом году с началом съемок серии фильмов про «Планету Обезьян». Затем последовали еще несколько ролей в кино и в театре, и в 1980-ом году Ким Хантер снялась в мыльной опере «Предел ночи», за роль в которой получила премию «Daytime Emmy Award» - за лучшую женскую роль. Затем она сыграла в телевизионном фильме «Невинно рожденный» вместе с Линдой Блэр. Ким Хантер снималась в кино вплоть до 2000-го года в фильмах, наиболее известными из которых являются «Родственник» и «Танцуй со мной».
Позже - за успешную творческую деятельность – актриса удостоилась звезды на Аллее Славы в Голливуде.
В 1975-ом году Ким Хантер написала кулинарную книгу «Loose in the Kitchen», кроме того она участвовала в нескольких постановках театра «Pasadena Playhouse» в качестве консультанта и помощника режиссера.
Ким Хантер была замужем дважды. Первый брак, с актером Уильямом Болдуином, продлился всего два года, с 1946-го по 1948-ой год. У них родилась дочь, Кэти. Второй брак, с актером Робертом Эмметтом был гораздо продолжительней, с 1951-го по 2000-ый год. В 1954-ом году у них родился сын, Шон Эммет. Незадолго до смерти Ким, супруги развелись.
Талантливая актриса Ким Хантер умерла 11-го сентября 2002-го года в Нью-Йорке от сердечного приступа, не дожив два месяца до своего восьмидесятилетия.