Тем не менее, на съемочной площадке актеры и актрисы (в том числе российские) говорили на английском языке. Прочитав роман, Дельфин приступила к работе. На съемках она хвостом ходила за Бондарчуком, он учил ее, как правильно носить коромысло и подбирать подол, чтобы не запачкать платье. В России ее больше всего поразило отсутствие снега, зима в том году была такой теплой, что на съемках использовали искусственный.
Работа над многосерийной картиной продолжалась больше года, но перед началом монтажа начались проблемы. В 1993 году продюсер Рисполи не смог вернуть кредит, взятый для съемок картины, и банк-кредитор по условиям договора забрал в качестве залога весь отснятый материал. А еще через год режиссер умер в Москве, так и не завершив работу.
В 90-е годы Дельфин много работала на телевидении. Но появлялась и в кино. В 1992 году она снялась в эротической комедии "Радости интимной жизни" Кристины Коменчини, дочери известного итальянского режиссера Луиджи Коменчини.
В 2004 году она переехала жить в Россию, в Москву, где получила роли в нескольких телесериалах. Так, например, в 2006 году она снялась в сериале "Пленники луны". В это же время "Первый канал", не без участия высшего руководства России, выкупил права на "Тихий Дон", а сын Сергея Бондарчука Федор стал режиссером телевизионной версии. 8-серийный сериал "Тихий Дон" был показан в ноябре 2006 года, вызвав волну интереса к исполнителям главных ролей – Руперту Эверетту и Дельфин Форест.
Дельфин замужем. У нее трое детей, все мальчики. Двое старших – близнецы.