Грег Моттола родился 11 июля 1964 года в Нью-Йорке. Он вырос в Дикс-Хиллз, в католической семье ирландо-итальянского происхождения. Получил степень в искусстве в Университете Карнеги — Меллон и степень в кино в Колумбийском университете.
В 1996 году написал сценарий и снял независимый фильм «Дневные путешественники». После перешёл к съемкам для телевидения, срежиссировав несколько эпизодов сериалов «Undeclared» и «Arrested Development». Затем снова вернулся к полнометражному кино и снял «Superперцы» в 2007 году и «Парк культуры и отдыха» в 2009 году.
Личная жизнь
Моттола женат на Саре Эллентач. У них есть сын Макс.