Полное имя - Уильям Брюс Дэвис.
Родился в семье адвоката и психолога. С детских лет проявился актерский дар, свою первую роль сыграл в спектакле в 11 лет, играл и осуществлял постановку спектаклей в школьные годы, в частности в летних лагерях Онтарио. Совсем молодым стал работать как актер, в дальнейшем - режиссер радиопостановок CBC.
Уильямс Б. Дэвис был режиссером в театрах Онтарио, театре Честерфилда (Англия), лондонского театра Данди, Британского Национального театра, Национального театра Канады, художественный руководитель театрального фестиваля Леноксвиль.
Уильям Б. Дэвис - известный театральный актер. С начала 80-х годов становится известен и как актер телевидения и кино. В 1982 году дебютировал в кино — в фильме «Омен».
Затем Уильям Б.Дэвис активно занимался театром.
Широкую популярность приобрел исполнив роль Курильщика в знаменитом телесериале "Секретные материалы".
Часто снимается в фантастических и мистических фильмах и сериалах: "Полтергейст" (1996-99), "Звездные врата" (1997), "Андромеда" (2000-2005), "Сверхестественное" (2005), Президент в фильме "Хроники будущего" (2007).
Уильям Брюс Дэвис организовал свой Центр Обучения Актеров (William Davis Centre For Actor’s Study), в котором он является директором. Был женат, в настоящее время разведён, отец двоих детей. Живёт вместе с Барбарой Эллисон, которая работает преподавательницей. Актёр, сыгравший Курильщика не курит и увлекается водными лыжами.