После университета Хербиг начал работать на одной из баварских радиостанций, где очень скоро из «человека, читающего новости» превратился в автора и ведущего собственной юмористической программы «Баварские копы». За пять лет передача вышла в эфир 800 раз и превратилась в настоящую легенду.
Успех радио шоу привел Хербига, как это часто бывает, на ТВ. В 1997 на одном из коммерческих телеканалов стартовало его шоу “Bullyparade” (попробуйте придумать сами, как это название может звучать по-русски). Здесь Хербиг впервые использовал свое прозвище в качестве сценического псевдонима, который так понравился зрителям, что многие даже и знать не хотели как на самом деле зовут этого забавного парня на экране и предпочитали называть его просто Бюлли.
Передача представляла собой набор скетчей, в которых Хербиг, исполняя как мужские так и женские роли, пародировал известные фильмы, сериалы, перепевал известные песни на юмористический лад, отпускал шуточки на тему однополой любви (кстати, его самая любимая тема для шуток) и личная жизнь Елизаветы Австрийской – последней императрицы Австро-Венгерской Империи.
Партнерами Михаэля на экране были Рик Каваниан и Кристиан Трамитц, которые так же выступали соавторами передачи.
Bullyparade шел на заоблачных рейтингах несколько сезонов и вывел Хербига в разряд самых высокооплачиваемых актеров и режиссеров в Германии.
В начале 21 века Хербиг возглавляет в киноконцерне Constantin Film собственное производственное подразделение HerbXFilm.
Первым крупным проектом Хербига как продюсера стали «Мокасины Маниту»(2001) – пародия на вестерн, навсегда оставшаяся в истории как самый кассовый фильм когда-либо сделанный в Германии.
В картине вместе с Хербигом, исполнившем две роли, играли и Каваниан с Трамитцем. Трудно объяснить (и вообще понять) отчего достаточно ординарный фильм в стилистике братьев Цукеров произвел такое впечатление на немецких зрителей и те выстраивались в километровые очереди у кинотеатров. С характерной дотошностью немцы подсчитали, если разделить все купленные на фильм билеты на количество жителей страны, выходит, что каждый немец – от 90 летних старцев до новорожденных- посмотрел комедию дважды.
Фильм собрал богатый урожай кинопремий, включая самые престижные награды Немецкой Киноакадемии «лучший фильм года» и «лучшая актерская работа» (Хербиг). Когда в 2002 «Мокасины» демонстрировались по ТВ, его первый показ принес телеканалу TV+ рейтинг, который немецкое ТВ не имело за всю свою историю.
Можно сказать, что фильм Хербига стал настоящим культурным феноменом.
Тем временем, Хербиг в эфире своего parade призвал зрителей голосовать за историю, которую они хотели бы видеть перенесенной на большой экран в следующем фильме режиссера-продюсера. На выбор были представлены: фантастическая, историческая и современная комедии.
Полгода все желающие могла посылать Хербигу письма, смс сообщения, оставлять сове мнение в его форуме в сети. В результате, наибольшее число голосов собрал фантастический сюжет, и он был запущен в производство.
Летом 2004 в прокат вышел «Космический дозор» (оригинальное название «Корабль «Сюрприз»). Фильм не повторил успех «Мокасин» в полной мере, но стал самым прибыльным проектом сезона, опередив по сборам в Германии второго Шрека и второго Человека Паука.
Пожалуй только в Германии, стране победившей политкорректности, где на ТВ существует ток-шоу о проблемах сек-меньшинств, мэр Берлина – гей, а в правительстве есть должность секретаря по проблемам геев и лесбиянок, могли снять, а потом смотреть такое кино. История трех гламурных гомосексуалистов, которым предстоит спасти мир от жестоких и глупых инопланетян, собрала в немецком прокате 70 миллионов евро.
Все главные роли играла уже знакомая нам тройка.
Стоит ли уточнять, что до России фильм дошел с годовым опозданием и вышел в ограниченный прокат.
После «Дозора», к сожалению, спаянный коллектив трех комиков дал трещину: Трамитц открыл собственное юмористическое шоу, а Хербиг и Каваниан закрыли Bullyparade и создали новый сериал Bully & Rick.
Их новый проект был назван лучшим комедийным сериалом 2005 на церемонии вручения премий Немецкой Телеакадемии.
В настоящий момент Хербиг работает над новым фильмом, премьера которого состоится в 2007: «Лисси и чокнутый Император». В этой ленте неутомимый немецкий юморист собирается исполнить свою давнюю мечту: от души посмеяться над Австро-Венгерской Императрицей Елизаветой, в жизни которой, по правде говоря, было не так уж много смешного.
Критики и зрители, кто с нетерпением, а кто с ужасом, ждут премьеры, тем более, что роль Елизаветы собирается играть сам Хербиг!
Хербиг – самый коммерчески успешный на данный момент режиссер и актер в Германии, и один из наиболее популярных и влиятельных деятелей массового киноискусства в истории немецкого кино.