Николас Ли родился в Новом Вестминстере, Британская Колумбия, Канада 22.06.1962 г. Ник - младший из трех детей в своей семье, у него есть брат и сестра. Родился с фамилией Шредер, но сменил её на Герберт после развода родителей.
Он не имел никакого отношения к актерскому ремеслу вплоть до 25-летнего возраста; до этого он был продавцом одежды и солистом группы под названием "Beau Monde", игравшей альтернативный рок.
Свои уроки актерского мастерства он получал в Драматическом театре Беверли Хиллз (Beverly Hills Playhouse), студиях Чарльза Конрада (Charles Conrad Studios), а также в студии Gastown Actor.
Закончив художественную школу, он изучал актерское мастерство в нескольких студиях, а затем оттачивал свои навыки, в течение трех лет снимаясь в полицейском сериале «Commish». Сыграв еще несколько ролей, только в «X-Files», по его словам, он начал расти как актер. «X-Files» — несомненно самая известная его работа на настоящее время. Он имеет колоссальную популярность среди поклонников сериала, несмотря на то, что играет «нехорошего человека» Алекса Крайчека.
Помимо роли Алекса Крайчека в «X-Files» Ник Ли сыграл еще немало ролей — в театре, в кино и на телевидении, в основном в Канаде. Кроме этого, Ник всерьез занимался музыкой: он пел в канадской группе «Beau Monde» в течение пяти лет. Хотя он больше не выступает, игра на гитаре остается его любимым хобби. Николас Ли увлекается спортом — играет в гольф на пару с Митчем Пиледжи.
Ник не женат, хотя не раз становился героем потрясающих романов — он встречался и с Лори Холден, и с Мелиндой Макгроу, а в период съёмок сериала «Рожденный вором» — с Люси Лью. Он успел сняться во многих сериалах — от «Горца» до «За гранью возможного». В 2000 г. читатели «USA Today» избрали его самым перспективным актёром боевиков.
Любит играть на гитаре, рисовать и бегать. Имеет двух дочерей.
В настоящее время живет в Ванкувере.
(По материалам англоязычных сайтов, перевод биографии: Lisochek)