В возрасте четырех лет, под руководством матери, Эрин начала делать первые шаги как актриса, играя в небольших постановках. А в семь лет стала брать уроки пения и танцев. В 1991 году стала победительницей подросткового конкурса красоты и стала мисс Вирджиния, а так же заняла второе место уже на другом конкурсе и стала вице-мисс Южная Америка.
Эрин училась в средней школе "Brooke Point High School", где была президентом множества клубов. Так же она уделяла время и актерству, продолжая играть в различных постановках, и активно участвовать в различных конкурсах. После окончания средней школы в 1998 году, она перебралась в Нью-Йорк, где поступила в колледж "Marymount Manhattan College".
В возрасте 19 лет Эрин бросила колледж и перебралась в Лос-Анджелес, чтобы сосредоточится на актерской карьере. В 2000 году получила свою первую профессиональную роль в телесериале "Power Rangers Time Force". В 2003 году была приглашена в сериал "Crossing Jordan" и "General Hospital". В 2006 году присоединилась к актерскому составу сериала "Free Ride", который был закрыт после первого сезона. Эрин можно так же увидеть в таких сериалах как "Supernatural", "CSI: Miami", "Mentalist", "Castle", "Ghost Whisperer", "Grey's Anatomy" и "House".
Перевод биографии - Otello