Помимо съёмок в большом кино Люсиль Уотсон много играла на театральной сцене. У неё были главные роли в таких постановках, как «Дом разбитого сердца», «Призраки», «Гордость и предубеждение» и многих других.
Наибольшую популярность ей принесла Фанни Фаррелли в фильме «Дозор на Рейне» (1943), одноимённой бродвейской постановке 1941 года, где она также играла. В 1943 году она была номинирована за эту роль на «Оскар» в номинации «лучшая актриса второго плана».
Люсиль Уотсон скончалась в Нью-Йорке в июне 1962 года после перенесённого ею сердечного приступа.