Джесси Гарсиа родился в Роулинзе, штат Вайоминг. Большую часть детства провёл в городе Ханна, с населением чуть больше семисот человек. Его актёрский дебют состоялся в 1987 году. Он сыграл бурового медведя. Зимнее пальто было вывернуто наизнанку (коричневый мех был похож на шерсть животного), а бумажные уши, прижатые к лицу, придавали актёру реальное сходство с медведем. Роль была хоть и короткая, но невероятно сложная. В нужный момент Джесси должен вылезти из картонной коробки, которая напоминала пещеру, недовольно помотать головой из стороны в сторону, встать на задние лапы и издать протяжный рык. Стоит упомянуть, что это было детское представление, поэтому первоклассники, сидевшие на первом ряду, начали весело смеяться, увидев юного актёра в таком обличии, хотя по задумке они должны были испугаться.
После этой роли Джесси взял пятнадцатилетний перерыв, посвятив себя полностью учёбе. Он получил грант на обучение в колледже Вайоминга, а затем и степендию Университета штата Небраска в Линкольне.
В середине первого учебного года в университете Линкольна, одноклассница Джесси, Дженнифер Ёросик, сообщила ему, что собирается в Атланту, учиться актёрскому мастерству у Джадсона Вона, кинорежиссера, актера, учителя, который недавно выступал на конференции в Чикаго, которую она посетила. Джесси решает присоединиться к ней.
После 45-минутного телефонного интервью разговора, Джесси был зачислен в группу во главе с Воном. Через неделю, Джесси и Дженнифер бросили университет, упаковали свои немногочисленные вещи и отправились на автомобиле Mеркури Kугар, выпуска 1993 года, на юг Атланты. Им предстояло проехать 1580 километров. Не самый близкий путь до Голливуда.
В Атланте, Гарсия оттачивал комедийные навыки, играя в разных постановках. Первую роль в полнометражном кино, актёр получил в 2004 году в фильме Delivery Boy Chronicles, режиссёра Стейси Чайлдерс.
В 2013 году состоялся его дебют в качестве режиссёра. На экраны вышел короткометражный фильм под названием The Price We Pay. Сюжет разворачивается вокруг солдат, вернувшихся домой после войны. Съёмки велись немного не традиционным способом, с элементами фантастики, поэтому ещё до выхода фильм привлёк к себе внимание прессы и военных обществ.
Перевод биографии по материалам иностранных сайтов: Katju