Родился в городе Коцебу (Аляска), вырос в Техасе. Окончил Роллинз колледж в 1985 году. До 1993 года играл в бейсбол.
Особую популярность Лью Темплу принесла работа над фильмами: «21 грамм”, «Дежа вю», «Самый пьяный округ в мире», «Неуправляемый», «Одинокий рейнджер».
В 2002 году пережил клиническую смерть в больнице M.D. Anderson Hospital в Хьюстоне, где позже ему был поставлен диагноз "редкая форма лейкемии" с шансами на выживание 40%. Он пролежал в больнице в течение 8-ми месяцев для прохождения курса химиотерапии.