В Голливуде молодая актриса дебютировала в 1940 году, ее первой работой перед камерой стала роль в комедии «On Their Own». В том же году Маргарит сыграла и в комедийном детективе Линн Шоурс «Чарли Чан в доме восковых фигур». А в 1942-м ее ждал большой успех – главная роль в приключенческом боевике «Spy Smasher». Теперь ее приглашения на роли стали гораздо значительнее, и вскоре Чапмэн уже делила съемочную площадку с такими персонами мира кино, как Эдвард Дж. Робинсон и Джордж Сандерс.
Во время Второй мировой войны Маргарит работала для армии, участвуя в развлекательных шоу для солдат и офицеров.
После войны, в 50-х годах ее карьера продолжилась, однако настолько плотного графика съемок, как в 40-х уже не было. Действительно, в течение, например, одного 1942 года Чапмэн сыграла в 7 картинах.
Впрочем, о закате кинокарьеры речи тоже не шло. В 1955-м Чапмэн сыграла в комедии Билли Уайлдера «Зуд седьмого года», где в главной роли блистала Мэрилин Монро. Именно в этой картине снимался знаменитый эпизод, в котором внезапный порыв воздуха из вентиляционного люка взметает вверх юбку Мэрилин.
В тот период актриса появилась и во множестве сериалов – «Театр звезд Шлица», «Кульминация», «Перри Мэйсон», «Сыромятная плеть» и многих других.
Маргарит Чапмэн снималась в кино и на телевидении до второй половины 70-х годов; ее последней работой стал телесериал «Полицейская история» в 1976 году.
Известно, что именно Маргарит Чапмэн приглашали сыграть постаревшую Роуз Доусон Калверт в знаменитом фильме Джеймса Кэмерона «Титаник», однако актриса отказалась, сославшись на неважное здоровье.
За свой вклад в кинематограф актриса удостоилась именной звезды на Голливудской Аллее Славы (6290 Hollywood Blvd).
Маргарит Чапмэн умерла 31 августа 1999 года; актриса похоронена на кладбище Holy Cross Cemetery в Калвер Сити, Калифорния.