Начало карьеры
Николай Ли Каас родился в городе Голоструп, в Дании, 22 мая 1973 года в семье писательницы Энн Мари Ли и актера Пребена Кааса. В раннем возрасте мальчик пережил две трагедии. Его родители покончили жизнь самоубийством: отец – в 1981, а мать – в 1988 году.
Актерская карьера Николая началась в 1991 году, когда он сыграл роль сына предателя в драме «Мальчики из Санкт-Петри», за что был удостоен кинонаград «Бодил» и «Роберт» как лучший актер второго плана. В 1994 году он поступил в Национальную театральную школу в Копенгагене, которую окончил в 1998. В том же году он появился в комедийной драме Ларса фон Триера «Идиоты».
В качестве лучшего актера второго плана в фильме «Идиоты» Ли Каас второй раз получил премию «Бодил».
В 1999 году вышли 3 картины, в которых актер исполнил второстепенные роли: «Эпидемия одержимости», «Быстрые стволы» и «Униженные».
Работа в кино в 2000-е годы
В драме «Настоящий человек» (2001) Николай был вымышленным другом девочки, после смерти которой он материализовался. Эта роль принесла ему еще одну награду «Роберт». Международный успех к Ли Каасу пришел после премьеры мелодрамы «Открытые сердца» (2002), в которой он сыграл парализованного после аварии Йоахима, чья невеста в это время влюбляется в другого.
В категории «Лучший актер второго плана» за картину «Открытые сердца» Николаю вручили премии «Роберт» и «Бодил».
Затем последовали главные роли актера в фильмах «Зеленые мясники» (2003), «Реконструкция» (2003), «Братья» (2004), «Тьма» (2005). Кроме того, ему довелось сниматься в таких голливудских фильмах, как «Ангелы и демоны» (2009) с Томом Хэнксом и «Стукачка» (2010) с Рейчел Вайс.
В 2011 году Николай Ли Каас перевоплотился в известного комика Дирха Пассера, датскую звезду 60-х, в биографической драме «Смешной человек», за что получил «Роберта» и «Бодил» в номинации «Лучшая главная мужская роль». Одними из последних работ актера являются комедийная мелодрама «Спит ли Долли на спине?» (2012) и криминальный триллер «Стрелок» (2013).
Личная жизнь
С 2003 года Николай Ли Каас живет с Энн Лэнгкилд. Их свадьба состоялась 1 августа 2008 года. У пары есть две дочери: Герда Софи (2006 года рождения) и Эстер Мари (2010 года рождения).