Кристиана Пауль родилась в Восточном Берлине в семье хирурга и анестезиолога. в 1980—1990 года Кристиана обучалась в Политехнической средней школе им. Эрнста Буша в Панкове. Имеет высшее медицинское образование, но с 2006 года по специальности не работает.
Кристиана начала свою карьеру в качестве фотомодели в 1989 году.
Кристиана дебютировала в кино в 1992 году, сыграв роль Саши Буш в фильме «Немецкая лихорадка», а в 1997 году она сыграла одну из своих самых известных ролей — продавщицу в магазине в фильме «Достучаться до небес». Всего она сыграла в 58-ми фильмах и телесериалах, является лауреатом нескольких премий и кинофестивалей.
В 2000-х годах Кристиана состояла в фактическом браке. В этих отношениях Пауль родила своего первенца — дочь Машу (род.21.07.2002).
В 2006—2011 года Кристиана была замужем за хирургом Вольфтангом Швенком (род.1963). В этом браке Пауль родила своего второго ребёнка — сына Максимилиана Швенка.