Первый театральный опыт прошел в нью-йоркском театре «Neighborhood Playhouse». В 1986-м она делает свой кинодебют в «Клубе Парадайз» («Club Paradise», 1986), затем в фильме «Dangerously Close» (1986), в 1987 появляется в ленте «Downtwisted». Своего будущего мужа - Гриффина Данна - Лоуэлл повстречала на съемках комедии «Me and Him» в 1988-м. Годом позже она становится шестнадцатой девушкой легендарного Джеймса Бонда - опасной агенткой ЦРУ Пэм Бувье, с Тимоти Далтоном в роли «агента 007» в фильме «Лицензия на убийство».
Следующая заметная роль была в забавном «ужастике» Уильяма Фрайдкина «Спасатель». Не слишком большой след оставил следующий фильм - романтическая комедия «Путь к краху». В фильме Норы Эфрон «Неспящие в Сиэттле» Кэри сыграла умершую жену Тома Хэнкса.
Затем Лоуэлл возвращается в модельную среду (в компанию «Revlon»), но продолжает играть небольшие роли в кино. Она появилась в ставшей «звездной» для Уоррена Бити и Аннет Бенинг «Любовной истории» и в малобюджетной картине Майка Фиггиса «Покидая Лас-Вегас», получившей признание критиков.
В этом фильме она играла банковскую кассиршу, повздорившую с похмельным Николасом Кейджем. В 1995-м она также снялась в короткой драме «The Duke of Groove» (режиссер - Гриффиин Данн, муж актрисы), после которой они с мужем расстались на некоторое время.
Телевизионные достижения Лоуэлл включают звездную роль Дотти в комедийном сериале «Их собственная лига». В 1995-м она снимается в продолжении комедии «Рыбка по имени Ванда», с участием таких актеров, как Кевин Клин, Майкл Пэлин и Джемми Ли Кёртис.
Кэри испытывала некоторые затруднения в получении работы, поэтому в 1996-м решила поступить на летние курсы документальной режиссуры при Нью-йоркском университете. Но удача вернулась к ней - актрису взяли на роль в фильме «Закон и Порядок», поэтому в первый день занятий на курсах она была вынуждена забрать документы. Спустя два года Лоуэлл покинула сериал, чтобы больше времени проводить с дочерью.
У нее давние романтические отношения с актером Ричардом Гиром, от которого она имеет сына Гомера Джеймса Джигме Гира, рожденного в феврале 2000-го.