Флоринда была совсем дитём, когда умер отец, но его жизнь и смерть очень сильно повлияли на неё: его интеллект, манера общения и доброта стали примером для подражания. Мать Флоринды после смерти мужа сама воспитывала троих детей, замуж вновь она вышла толко через несколько лет. Потом они переехали в Рио де Жанейро. Флоринда пошла на работу рано.
В 14 лет она устроилась секретарём. Потом когда её мама родила от второго брака, Флоринде приходилось и учиться и работать одновремено. В 18 лет она получила диплом о высшем образовании. Флоринда знала несколько языков английский и французский. Она сменила несколько мест работы и остановилась на стюардесе, в компании «Varig airlines». Тем временем её руки добивался польский аристократ, но свадьба не входила в планы будущей актрисы. Флоринда Болкан любила много путешествовать.
В 1963 году Болкан посетила Лондон и Париж, эти города ей очень понравились на столько, что в Париже она прожила даже два года. Несколько раз её приглашали работать моделью, но она отказывалась. В Париже она прошла курс французского языка в «Сорбонне» и изучала историю искусств в Лувре. Но вскоре Флоринда решила вернуться домой.
Свою дебютную роль актриса сыграла в великолепной криминальной драме Джулиано Монтальдо «Неприкасаемые», которую не раз демонстрировали на российском телевидении.
В 1968 году Флоринда Болкан получила свою первую награду «Донателло» (итальянский Оскар) за фильм «Приходите вечером на ужин», её партнёрами по фильму были звёзды первой величины – Жан-Луи Тринтиньян, Анни Жирардо и Тони Мюзанте.
В 1969 году Флоринда познакомилась с знаменитым режиссёром Лукино Висконти, который и предложил ей стать актрисой. Он провёл тест, и Флоринда была приглашена сыграть одну из своих первых ролей в фильме этого режиссёра. Это был фильм «Гибель богов», где наряду с Флориндой играли Дирк Богард и Хельмут Бергер. Также в 1969 году вышел фильм «Следствие по делу гражданина вне всяких подозрений», получивший «Оскара» в Голливуде и приз Каннского кинофестиваля. Всего за несколько месяцев Флоринда Болкан сыграла в фильмах, которые сделали её имя известным во всём мире.
В 1970 году Флоринда Болкан получила второго «Донателло» и множество других итальянских наград за фильм «Венецианский аноним». После этой картины за актрисой укрепился статус звезды первой величины.
За период с 1970 по 1975 года Флоринда Болкан снялась более чем в 20 фильмах, она снималась с такими актёрами как: Майкл Кейн, Омар Шариф, Роми Шнайдер, Малькольм МакДауэлл и другие. Своего третьего «Донателло» актриса получила за фильм Энрико М. Салерно «Дорогие родители» («Dear parents»). После таких успехов ей открылась дорога в Голливуд, многие режиссёры приглашали её, но такая жизнь была не для Флоринды.
С 1976 года у Флоринды был творческий перерыв, она не снималась два года. Она занималась спортом, строила дома, сажала деревья. В последующие годы актриса играла в итальянских комедиях и фильмах для ТВ, за некоторые из которых получила награды.
В 1984 году Флоринда Болкан решила попробовать себя в театре и сыграла в спектакле «Metti una sera a cena», в котором также играл Микеле Плачидо. Болкан была первой иностранной актрисой, которой разрешили играть в старинных итальянских театрах.
В 1985-1986 гг. под руководством Джузеппе П. Гриффи она стала Еленой Андреевной в новой постановке А.П.Чехова «Дядя Ваня». В 1986-1987гг. она работала с Майклом Хоффманом на картине Сёстры (Sisters), которую продюcсировал Роберт Редфорд.
В 1992 году выпускает книгу о кулинарных рецептах. В 1997 году она открывает в Бразилии дом кинематографического производства и музыкальных изданий под названием "Флоинда Болкан продузоес" (Florinda Bolkan Producoes). Совсем недавно Флоринда Болкан сняла свой собственный фильм - драму «Я не знала Туруру», тем самым доказав, что она ещё и хороший режиссёр.
Не обошла Флоринда и жанр ужасов. Самые известные её картины – «Не мучайте утенка» и «Ящерица на теле женщины» Лючио Фульчи и кровавая готическая драма Джанфранко Мингоцци «Флавия, мусульманская монахиня».
За тридцатилетнюю карьеру эта актриса стала символом своего поколения и отличным примером для подражания.