Джейн Ливз в детстве занималась балетом, впоследствии какое-то время работала моделью, а актерскую карьеру начала с работы в 'Шоу Бенни Хилла' (в роли одного из 'ангелочков Хилла' ), а также в 'Смысле жизни' Монти Пайтона.
Однако, год за годом актриса старалась упрочить свое положение – ни названные шоу, ни роли в клипах (например, на песню Дэвида Ли Рота 'California Girls' ) ее не устраивали.
Шагом вверх стала роль в ситкоме 'Throb!', следующим – и большим – роль Одри, шумной и неловкой подружки продюсера Сильверберга, в ситкоме 'Мерфи Браун'. Этот сериал был самым известным из ее проектов тех лет (другие включали роль Марлы-Девственницы в четырех провокационных сериях сериала 'Seinfeld', роль Холи в американской версии научно-фантастического телефильма 'Красный гном', а также роль лесбиянки в фильме 1985 года 'Жить и умереть в Лос-Анджелесе' ).
В 1993 Джейн вошла в актерский состав телесериала 'Фрейзер'. Ливз играла роль эксцентричного, прямого парапсихолога Дафны Мун, очень полюбившейся зрителям. Интересно, что, когда к началу сезона 2000/2001 года Ливз была беременна, авторы сценария вписали эту, скажем так, неожиданность в сериал как лишний вес, который Дафна набрала из-за постоянных стрессов от отношений со своим другом.
К окончанию 'Фрейзера' Джейн была номинирована за свою роль на 'Эмми', а также стала самой высокооплачиваемой британской актрисой Голливуда.
В кино Ливз в то время появлялась реже, чем на телеэкране – так, в 1996-ом она работала над озвучиванием анимационного фильма 'Джеймс и гигантский персик' (1996) и сыграла в фильме 'Музыка сердца' (1999).
В 2002-ом году актриса появилась в бродвейском мюзикле 'Кабаре', в 2004-ом вела выпуск популярного в Англии комедийного телешоу 'Have I Got News for You', сейчас снимается в сериале 'Развод по-голливудски', а один из ее проектов, ситком канала WB 'Misconceptions', так и не вышел на экран.
Зато актриса озвучивала 'Пингвинов Мадагаскара' (Лулу), а также 'Гарфилда 2: Историю двух кошечек'. Кроме того, вместе с Пери Гилпин, коллегой по сериалу 'Фрейзер', Джейн основала продюсерскую компанию 'Bristol Cities'. Среди ее новейших проектов – пилотный выпуск американского варианта английского ситкома 'The Vicar of Dibley' с Кирсти Элли в главной роли.
Что же касается личной жизни актрисы – в 1996 году она вышла замуж за управленца из компании 'CBS Paramount Television' Маршалла Кобена. В 2001 году у них родилась дочь Изабелла Кэтрин Кобен, а в 2003 – сын Финн Уильям Ливз Кобен.