В 15 лет она обошла 63000 д ругих подростков и выиграла общеамериканский конкурс на фото для обложки журнала «Семнадцать». За свой выигрыш Энджи получила в качестве приза машину.
В 1990 году Хармон начала свою модельную карьеру, когда, окончив школу, приехала в Нью-Йорк. Молодая красавица была сразу же отмечена модельными агентствами. Уже через пару лет Энджи была нарасхват — она снималась для самых модных глянцевых журналов США и Европы, красовалась на обложках «Vogue», «Bazaar , «Cosmopolitan», «GQ» и др. На подиуме Энжди Хармон демонстрировала наряды Джоржио Армани, Ральфа Лорена, Исака Мизрахи, Кельвина Кляйна и других знаменитых модельеров.
Однако Энджи не собиралась останавливаться на достигнутом и искала пути воплощения ее детской мечты. В Нью-Йорке и Лос-Анджелесе она берет уроки актерского мастерства и в 1995 году ее случайно замечает в самолете Дэвид Хасселхофф. Создатели «Baywatch Nights» как раз искали актрису с по дходящей внешностью на роль Райан МакБрайд. Одного взгляда на Энджи Хасселхоффу хватило, чтобы понять, что это - то, что нужно.
В том же году Хармон замечают в одном из эпизодов сериала «Renegadе». Особенное внимание кинокритиков привлекла игра Хармон в фильме «Lawn Dogs» режисера Джона Дьюигана в 1997 году. Этот фильм привлек к себе внимание на кинофестивале в Торонто и «Санденс».
Затем Хармон появляется вновь на экранах в роли помощника окружного пр курора Эбби Кармайкл в сериале «Закон и порядок». Помимо этого Хармон снимается еще в нескольких проектах, шоу и сериалах.
В 2000-ом году она некоторое время работала диктором на телевидении, а вскоре осела дома, погрузившись с головой в семейную жизнь. Долго без съемок Хармон выдержать не смогла и через пару лет появилась на экранах как Френки Мунис в «Агент Коди Бенкс».
В 2003 году на свет появилась ее первая дочь, а в 2005 году Энджи родила вторую