Лэнг окончил Суортмор колледж в 1973 году по специальности "английская литература.
Лэнг сыграл одного из сыновей Дастина Хоффмана в Бродвейской постановке "Смерть коммивояжера" в 1985 году и появился в первом фильме о Ганнибале Лектере – «Охотник на людей», сыграв репортера Фредди Лоундса. С 1986 по 1988 он играл роль адвоката Дэвида Абрамса в телесериале «Криминальная история». А в 1991 г он сыграл главную роль в телевизионном фильме «Babe Ruth» снятом компанией NBC.
В 1992 году он был выдвинут на соискание премии "Тони" за роль в «The Speed of Darkness». Его работа в фильме «Last Exit to Brooklyn» получила признание и зрителей и критиков, но его ограниченный выпуск помешал фильму достичь более широких зрительских масс. На сцене он первым сыграл роль полковника Натана Джессопа в «Несколько хороших парней» - роль, сделавшую известным Джека Николсона, который сыграл в одноименном фильме 1992 года. Он является лауреатом более чем полдюжины театральных наград, включая награды «Drama Desk» и «Helen Hayes».
Перед смертью Артура Миллера в феврале 2005 Лэнг играет в пьесе своего давнишнего друга «Finishing the Picture». Премьера состоялась осенью 2004 года в Чикаго.
Его последние роли в кино - техасский рейнджер Чарльз Уинстед в фильме Майкла Манна «Джонни Д.», а так же полковник Майлс Кварич в фильме Джеймса Кэмерона «Аватар».
В 2009 году он записал серию аудиокниг «Road Rage» включая книгу Ричарда Мэтисона «Дуэль» и «Throttle» от Стивена Кинга и Джо Хилл.
Перевод биографии: alexa