Таланты Китона востребованы как на телевидении, так и в кино и видеоиграх. Кроме того, он выступает на сцене и участвует в озвучке анимационных фильмов. В 1990-х Джошуа был членом бойбэнда «No Authority» и выступал как сольный артист, работая по контракту с лейблом «MJJ Music», а затем с компанией «RCA Records».
Китон подарил свой голос Жюлю Брауну, персонажу мультсериала «Назад в будущее» в сезонах 1991-1992 гг. Он также озвучил майора Оцелота в играх жанра стэлс-экшн «Metal Gear Solid 3: Snake Eater» и «Metal Gear Solid: Portable Ops».
В 2008-м голосом Китона заговорил Питер Паркер, он же Спайдермен, в мультсериале «Грандиозный Человек-Паук». Актер также отвечал за озвучку Гарри Озборна в видеоиграх «Spider-Man», «Spider-Man 2» и «Spider-Man: Friend or Foe». Позднее он также озвучивал Человека-Паука в видеоигре «Spider-Man: Shattered Dimensions» 2010-го. Над этим проектом он трудился вместе с другими «ветеранами» франшизы, Дэном Гилвзаном, Кристофером Дэниэлом Барнсом и Нилом Патриком Харрисом. Джошуа также участвовал в озвучке видеоигры «Spider-Man: Edge of Time».
В 2011-м Китон стал озвучивать дракона Спайро во второй части серии одноименной платформенной видеоигры. Его голосом заговорил подросток Джек Дарби и автобот Тейлгейт в мультсериале «Трансформеры: Прайм» и главный супергерой из многосерийного мультфильма «Зеленый Фонарь: Анимационный сериал».
В 2012-м Джошуа участвовал в озвучке мультсериала «Мстители: Величайшие герои Земли», где отвечал за уже привычного для него Спайдермена. Однако прежде чем эпизоды мультфильма вышли в эфир, было принято решение сменить Китона на Дрейка Белла, который и переозвучил героя.
В 2013-м Китон был задействован в съемке короткометражки Дэвида Соболева «Faithful» вместе с Юрием Ловенталем и Тарой Платт. В этом же году он стал одним из участников документального фильма «Я знаю этот голос».