Известно, что о своем не слишком мужском облике и поведении Джордж задумывался и раньше, но после армии мысли о том, что пр ирода совершила ошибку, создав его мужчиной, все больше преследовали молодого человека. Так, он стал интересоваться вопросами перемены пола и начал принимать женские гормоны. Известно, что Йоргенсен намеревался отправиться в Швецию (Sweden), именно там уже была возможна операция по смене пола. Однако в Копенгагене (Copenhagen), куда он заехал к родственникам, Джордж встретил датского врача, эндокринолога Кристиана Гамбургера (Dr. Christian Hamburger), который и стал его доктором, сначала назначив ему гормональную терапию, а позднее проведя ряд операций. Примечательно, что для проведения операции потребовалось разрешение датского министерства юстиции. Кстати, первые операции предполагали лишь удаление тестикул и пениса, а вагинопластика еще ожидала Йоргенсен впереди.
Кстати, именно в честь доктора Кристиана Гамургера Джордж выбрал себе и новое женское имя – Кристина.
1 декабря 1952 года издание 'New York Daily News' поместило репортаж о Кристине Йор енсен под заголовком 'Ex-GI Becomes Blonde Beauty' на первой странице, и эта новость стала самой обсуждаемой в ближайшее время, став самой настоящей сенсацией. Примечательно, что на самом деле Кристина вовсе не была первым подвергнутым операции по смене пола пациентом – эксперименты эти проводились еще с 1930 годов, однако именно ее случай стал самым удачным и самым широко освещаемым.
Блондинка Йоргенсен немедленно стала гимном транссексуалов. Она много и охотно появлялась на телевизионных шоу, радиоэфирах и прочих мероприятиях. Кстати, Кристина была очень умной и тонкой собеседницей и отличалась острым чувством юмора. Вместе с этим она была очень прямой и не стеснялась иногда говорить весьма откровенные вещи. Так, благодаря ей тема перемены пола и всего с этим связанного оказалась более открытой, и как следствие более досягаемой, что помогло большому количеству людей с проблемами полового самоопределения.
Известно, что уже после операции по вагиноп ластике Кристина собиралась выйти замуж за Джона Трауба (John Traub), однако позднее их помолвка была разорвана. Позднее, в 1959-м она снова собиралась замуж, за Ховарда Дж. Нокса (Howard J. Knox), однако паре так и не удалось получить разрешение на брак, так как в свидетельстве о рождении Йоргенсен по-прежнему была мужчиной. Позднее стало известно, что Нокс даже потерял работу в Вашингтоне (Washington, D.C.), когда стало известно о его помолвке с транссексуалкой Йоргенсен.
Известно, что в дальнейшем Кристина много ездила с лекциями и докладами, выступая в университетских кампусах и делясь своим опытом. Кроме того, она пробовала выступать и на сцене, исполняя песни и работая в ночном клубе.
До самого конца своей жизни Кристина занималась вопросами транссексуалов, по ее собственному выражению, он 'дала сексуальной революции хороший пинок под зад'.
Скончалась Кристина Йоргенсен от рака, случилось это 3 мая 1989 года, на момент смерти ей было 62 года