Деран Сарафян родился в Лос-Анджелесе, штат Калифорния в армянской семье режиссера Ричарда С. Сарафяна. У Дерана три брата: Тэди, Дэймон и Ричард Сарафян младший. Деран Сарафян — племянник режиссера Роберта Олтмена.
С 9 июня 2000 года женат на актрисе Лори Фортье, с которой имеет двоих детей.
Режиссировал некоторые эпизоды различных популярных американских телесериалов, таких как «Грань», «Остаться в живых», «Детектив Нэш Бриджес», «C.S.I. Место преступления», «C.S.I.: Место преступления Майами», «C.S.I.: Место преступления Нью-Йорк», «Никита», «Доктор Хаус», где он также был исполнительным со-продюсером в сезонах 2007 и 2008 годов.