Кинокарьера Ким Смит началась с появления модели в клипах: "N Sync", "Bye Bye Bye", "It's Gonna Be Me", "Maroon 5", "Wake Up Call" и "Aerosmith". В 2002 году Ким Смит была приглашена на эпизодическую роль красивой студентки Кейси в картине "Ван Уайлдер". В 2004 году модель вновь появилась на экране, на сей раз в небольшой роли в ленте "Женщина-кошка" в качестве модели Дрины. В последствие присутствие Ким Смит в кадре стала ограничиваться гостевыми ролями в многочисленных мыльных операх и сериалах, что в очередной раз укрепило не малую известность модели.
В 2006 году журнал "Maxim" назвал Ким Смит самой сексуальной девушкой мира, поставив модель на 91 место.