Актерская карьера Андерсон началась с театральных подмостков; дебютировала Жаклин в теа тре Equity Showcase Theatre в Торонто. Позже ей удалось пробиться и на большой экран – актриса сыграла в таких фильмах, как 'Gipsy Years', '*Corpus Callosum' и 'Непропеченный' ('Half Baked'). В картине Алана Рудольфа 'Исследуя секс' ('Investigating Sex') с Ником Нолти (Nick Nolte) и Тьюзди Уэлд (Tuesday Weld) Жаклин сыграла одну из ролей второго плана. Вспомогательная же роль досталась Жаклин и в картине 'Прикосновение судьбы' ('A Touch of Fate') c Тери Хэтчер (Teri Hatcher).
Играла Андерсон и на телевидении. В популярном сериале NBC 'Ed' и проекте канала CBS 'Hack' Жаклин достались одиночные эпизоды; в 'Late Show with David Letterman' Жаклин повезло поучаствовать не колько раз. В 'Как вращается мир' ('As the World Turns') Андерсон сыграла некую Гленду Коркоран (Glenda Corcoran). Довелось Жаклин сняться и в популярном сериале канала NBC 'Закон и порядок' ('Law & Order'); здесь Андерсон получила роль главную – хотя и всего на одну серию.
Кроме того, в копилке работ Жаклин значится документальный проект, снятый по заказу 'OLN', роль Тиффани в проекте 'Jesus, Mary and Joey' c Олимпией Дукакис (Olympia Dukakis) и Дженнифер Эспозито (Jennifer Esposito) и работа в паре с Минни Драйвер (Minnie Driver) в короткометражном проекте amazon.com 'Портрет' ('Portrait').
В 2004-м Андерсон основала в Лос-Анджелесе (Los Angeles) компанию 'Desig & Style Consulting LLC'; занималась эта компания консультациями по различным вопросам искусства и моды для корпоративных клиентов и физических лиц.
Переехав со всей своей семьей в Индианаполис, Индиана (Indianapolis, Indiana), Жаклин Андерсон занялась созданием крупномасштабных фотографий, совместно с 'Clarian Health'. Получив в свое распоряжение порядка 190000 квадратных метров общего пространства, Андерсон запустила проект 'photosforhealth.com'; в рамках этого проекта стены различных госпиталей и больниц украшались фотографиями. Изначально проект развивался туго – Жаклин даже обвиняли в незаконном использовании работ профессиональных фотографов; позже, впрочем, де а пошли на лад.
В 2008-м Жаклин запустила новый проект, 'Style Meets Life'; состоял он из постоянной газетной колонки и отдельного веб-сайта. Андерсон занималась подборкой материалов, способных помочь ей читательницам определить свое место в жизни и правильно воспользоваться всеми доступными им ресурсами.
В 1995-м Жаклин вышла замуж за Максвелла Андерсона (Maxwell L. Andersons), директора музея. Звание 'первой леди' целого ряда крупных картинных галерей сделало её весьма заметной фигурой в нью-йоркском высшем обществе; в 2003-м Андерсон даже удостоилась двухстраничной биографии в ежемесячном модном журнале 'W'. Жаклин превозносили за её хороший вкус и чувство стиля