Мария Ситко была принята в труппу Московского театра "Современник" в 1983 году после окончания Школы-студии МХАТ.
Среди сыгранных за эти годы ролей - купчиха в «Ревизоре» Н.В.Гоголя, Фаинушка в «Балалайкин и К°» М.Е.Салтыкова-Щедрина, Катя в «Анфисе» Леонида Андреева.
Люда в спектакле «Любовь и голуби» Владимира Гуркина. В сегодняшнем репертуаре актрисы Эльф в «Виндзорских насмешницах» Уильяма Шекспира, миссис Эйнсфорд-Хилл в «Пигмалионе» Бернарда Шоу, Нина в «Крутом маршруте» Евгении Гинзбург, Лилли в «Трех товарищах» Эриха Марии Ремарка.
Работы в кино и сериалах: «Летное происшествие», «Закон и порядок», «Кадетство», «Татьянин день», «Короли игры», «Найденыш», «Обручальное кольцо», «Ранетки» и другие.