Когда Кэмпбелл был в пятом классе, он стал активно заниматься футболом и быстро прогрессировал – в первую очередь, благодаря помощи опытных наставников.
В 1973-ем году будущим чемпионом (который в то время учился в школе John Tyler High School) занимался тренер Джон Тайлер. Одновременно наставник продвигал ученика и довольно-таки результативно – в будущем Эрл продемонстрировал отменный результат (прямо из школы спортсмен попал в Высшую Футбольную Лигу и сразу же стал звездой).
В 1977-ом году, обучаясь в Университете University of Texas (в Остине), Эрл Кэмпбелл (Earl Campbell) выиграл почетную награду Heisman Trophy и в том же году стал обладателем приза Davey O'Brien Memorial Trophy, который присуждается исключительно выдающимся игрокам в ныне существующей спортивной конференции Southwest Conference.
В 1978-ом году Кэмпбелл был приглашен в состав футбольной команды Houston Oilers и в том же году был назван одним из самых ценных игроков. Не удивительно, ведь он во все времена отличался особенной игрой – сочетанием скорости и мощи, а также – значительной результативностью.
В 1980-ом году Эрл был признан лучшим игроком Национальной Футбольной Лиги, а через четыре года - оказавшись в составе New Orleans Saints - вновь проявил себя.
В середине восьмидесятых годов спортивная карьера Эрла Кэмпбелла (Earl Campbell) пошла на спад.
Спортивная деятельность талантливого футболиста была по достоинству оценена. В 1999-ом году он занял 33-е место в сотне Великих Футболистов, а в 2007-ом году оказался в почетном списке Top 25 Players In College Football History.
В настоящее время Эрл по-прежнему ведет активную жизнь, тесно связанную со спортом. Он женат на своей некогда школьной подруге. Супруги имеют двоих сыновей – Кристиана и Тайлера. Оба сына выдающегося футболиста Эрла Кэмпбелла (Earl Campbell) - спортсмены. Кристиан занимается легкой атлетикой, а Тайлер пошел по стопам отца и стал футболистом.