Отец - валлонец, мать - фламандка. Иоланда дебютировала в детских спектаклях Городского театра Брюсселя. В 1982 написала пьесу для одного исполнителя "Грязное дело с преступлением и сексом", которую и сыграла. Ее снимали в своих фильмах Аньес Варда, Клод Берри, Жан-Поль Раппно, Жан-Пьер Жёне, Коста-Гаврас, Катрин Брейя и др.
В 2004 сняла фильм "Когда на море прилив", получивший признание критики (премия Луи Деллюка, премия Сезар лучшей киноактрисе и за лучший кинодебют).
Исполняет роли в анимационном кино и телевизионных сериалах. Выступила в роли самой себя в фильме Яна Бюкуа Рождественские каникулы (2005, из скандального цикла его фильмов «Сексуальная жизнь бельгийцев»).
Живет во Франции.