Позднее Смит собрал собственную группу – 'Urchin'; у ребят был контракт с 'DJM', аппаратура, некоторый музыкальный материал и даже собственный автобус. К концу 1980 года группа 'Urchin' все же распалась, отыграв около сотни концертов и записав пару синглов.
В группу 'Iron Maiden' Адриана приглашали еще конце 1970-х, однако тогда он отказывался, все еще надеясь прорваться вместе с собственной командой 'Urchin'. После распада группы Смит решил попробовать играть с 'Iron Maiden', и в конце 1980-го он впервые выступал с ними в лондонском театре Rainbow Theatre.
В 1981-м имя Смита появилось на альбоме 'Killers', ставшем настоящим откровением для поклонников группы. Говорили, что Смит сумел привнести в звучание группы мягкость и мелодичность. Альбом следующего года под на ванием 'The Number of the Beast' пользовался не меньшим вниманием фанатов, а сам Адриан особо отметился песней '22 Acacia Avenue'. Композицию эту он написал еще в 18 лет, и позднее она предполагалась для 'Urchin', однако в итоге песня стала материалом группы 'Iron Maiden'.
Известно, что будучи одним из 'Iron Maiden', Адриан работал и над сторонними проектами. Так, в 1989-м он вместе с группой 'A.S.A.P.' записал альбом 'Silver and Gold', ставший в итоге коммерческим пров лом, а в 1996-м и 1997-м записал два альбома с 'Psycho Motel'.
Впрочем, после работы с 'A.S.A.P.' из 'Iron Maiden' Смит был уволен. Впоследствии он работал с Брюсом Дикинсоном (Bruce Dickinson), а в 1999 году Адриан Смит вернулся в 'Maiden'. В целом Адриан Смит записал с 'Iron Maiden' 10 альбомов, включая и 'The Final Frontier' 2010 года.
Известно, что Адриан вот уже более 20 лет женат на канадке Натали (Nathalie Dufresne-Smith), и у них есть трое детей – Дилан (Dylan , Наташа (Natasha) и Бриттани (Brittany).
Об Адриане известно и то, что он с детства был фанатом футбольной команды 'Manchester United', однако позже музыка все же заняла ведущее место в его жизни. Впрочем, Адриан и сегодня с удовольствием болеет за футбол. Известно и то, что Смит любит рыбалку, а также играет в теннис.
Адриан Смит играет предпочтительно на гитарах 'Jackson', хотя за свою долгую жизнь на рок-сцене ему довелось поиграть на множестве разных инструментов