Дочь колумбийских родителей, родилась в Гуаякили в 1985 году. Закончив колледж ее родители воодушевили Марию Элису на изучение Экономики в Университете Анд Боготы. В 19 лет она переехала в Боготу, Колумбию, где она поступила на факультет экономики в Университете Анд, но прервала изучение чтобы посвятить себя актерской карьере.
В 2005 году она прошла пробы в знаменитую программу Фактор X.
Преодолев несколько месяцев проб, она прибыла в программу под курированием Хосе Гавирия. Там он соперничала с Фарина, другая соискательница славы.
После окончания участия в программе Мария Элиса, прошла пробы на Канале RCN, где ей удалось получить роль Наталии в новелле «Флориенсита».
После роли в новелле «Флориенсита», ее пригласили в новеллу «La marca del deseo», съемки которой прошли в Соединенных Штатах.
В 2009 году Мария Элиса переехала в Мексику, чтобы пройти очередные пробы. Там она познакомилась с продюсером Педро Дамианом, который пригласил ее в ремейк аргентинской новеллы «Лето 98″. Ремейк вышел под названием «Лето Любви», а Мария Элиса исполнила роль мерзавки — Исабель Рока.
В 2009 году воплотила персонаж Моники Ледесма в мексиканской новелле «До тех пор, пока деньги нас не разлучат». В 2010 году она реализует персонаж Кристель Руис и Тересу Куриел в новелле «Полная любви«.
В 2011 году Мария Элиса позировала для журнала «H2 в Мексике и также подтвердила свою связь с мексиканским актером Тони Дальтоном. Пара реализовала несколько проб и им удалось достичь ролей в новелле «Дикий Цветок«, производства телекомпании Телемундо.
В 2012 году продюсер Хуан Осорио приглашает ее составить часть актерского состава новеллы «Потому что правит любовь«.
В 2014 году, она — главная героиня нового проекта телекомпании Телемундо в новелле «В чужом теле.