Получила образование в Общественных науках PUC-RJ. Как танцовщица завоевывала призовые места на национальных и международных фестивалях.
В 1998 году Летисия поступила Институт общественных наук в ее родном Рио-де-Жанейро. Пройдя полный курс образования, Инсард получила магистерскую степень в области Социологии. Однако социология не стала ее призванием. Еще во время обучения в институте в качестве танцовщицы Летисия много раз занимала победные места не только на национальных, но и на многих уважаемых международных фестивалях.
В 2001 году актриса становится частью театральной группы под названием "Dezequilibrados". С этого момента Летисия участвует во многих шоу и проводит всевозможные семинарские занятия. Через некоторое время Иснард начинает свою карьеру на телевидении.
Популярность актриса приобрела после роли в сериале "Minha Nada Mole Vida". После этого Летисия получила роли в целом ряде бразильских сериалов. Самый большой успех актрисы - сериал "Проспект Бразилия". В новелле Летисия Иснард сыграла Иванну Арагайо - сестру главного персонажа телесериала.