Исиар Больяин родилась в Мадриде в 1967 году. В возрасте 14 лет была выбрана на роль в фильме Виктора Эрисе "Юг". С тех пор она снялась во многих фильмах.
В возрасте 23 лет она основала продюсерскую компанию La Iguana, с которой сняла два короткометражных фильма Baja Corazón (1992) и Los Amigos del muerto (1994). Вместе с Фернандо Коломо сняла первый полнометражный фильм "Привет, ты одна?". Её вторым полнометражным фильмом стал "Цветы из другого мира", сценарий к которому она написала вместе с Хулио Льямасаресом.
Её фильм "Возьми мои глаза" получил 7 премий Гойя, включая премию за лучший фильм и лучшую режиссуру.
В 2010 году вышел её фильм "Они продают даже дождь", рассказывающий о протестах в Кочабамбе, Боливия, против приватизации воды. Фильм был выбран в качестве испанской заявки на Премию «Оскар» за лучший фильм на иностранном языке 2011 года.