Эйнсли работал с такими известными рок-н-ролльщиками, как Джон Мэйол, Фрэнк Заппа, Ян Хантер, Лу Рид, «Jefferson Starship», Джефф Бек, Дэвид Боуи, «Whitesnake», Сэмми Хагар, «UFO» и «Journey».
Он почти стал барабанщиком в группе «The Jimi Hendrix Experience». На прослушивании перед Хендриксом встал непростой выбор: Эйнсли Дунбар или Митч Митчелл. Оба музыканта были хороши. Хендрикс бросил монету, и победил последний.
Дунбар создал группу «The Aynsley Dunbar Retaliation», они записали песню «Warning». Позже музыканты из «Black Sabbath» выпустят кавер-версию на эту композицию. Группа Эйнсли Дунбара за свою музыкальную жизнь выпустила 4 альбома: «The Aynsley Dunbar Retaliation» (1968), «Doctor Dunbar's Prescription» (1969), «To Mum, From Aynsley & The Boys» (1969) и «Remains To Be Heard» (1970).
Спустя некоторое время Дунбар основывает группу прогрессивного рока «Blue Whale», которая в январе 1970 года отправилась в турне по Скандинавии. Но музыканты не сработались, и вскоре группа распалась. Также Эйнсли был барабанщиком в группе «Frank Zappa's Mothers of Invention». Вместе они записали такие альбомы, как «Waka/Jawaka», «The Grand Wazoo» и «200 Motels». Трек из их последнего альбома звучал в фильме «Dirty Duck».
В середине 1970-х Дунбар присоединился к «Journey», вместе они записали 4 альбома: «Journey» (1975), «Look into the Future» (1976), «Next» (1977) и «Infinity» (1978). Также он сотрудничал с группой «Jefferson Starship», плодами их совместного творчества стали альбомы: «Freedom at Point Zero» (1979), «Modern Times» (1981) и «Winds of Change» (1982). В 1985 Эйнсли работал с «Whitesnake». Позже он записывался с Eric Burdon и «The Animals».
В 2005 году Дунбар сотрудничал с Джейком Ли. Его игру можно услышать на соло-альбоме Джейка «Retraced».
В настоящее время Эйнсли совместно с Мики Томасом (из «Starship»), Джейк Ли и Оззи Осборн работают над записью нового альбома.
Дискография
С «Aynsley Dunbar Retaliation»:
«The Aynsley Dunbar Retaliation» (1968);
«Doctor Dunbar's Prescription» (1969);
«To Mum, From Aynsley & The Boys» (1969);
«Remains To Be Heard» (1970) С «Blue Whale»:
«Blue Whale» (1971)
С Джоном Мэйолом & «Bluesbreakers»:
«A Hard Road» (1967);
«Looking Back» (1969);
«So Many Roads» (1969);
«Thru The Years» (1971)
С Френком Заппа:
«Chunga's Revenge» (1970);
«Fillmore East – June» 1971 (1971);
«200 Motels» (1971);
«Just Another Band from L.A.» (1972);
«Waka/Jawaka» (1972);
«The Grand Wazoo» (1972);
«Apostrophe (')» (1974);
«Playground Psychotics» (1992);
«Joe's Domage» (2004)
С Дэвидом Боуи:
«Pin Ups» (1973);
«Diamond Dogs» (1974)
С Лу Рид:
«Berlin» (1973)
С Миком Ронсоном:
«Slaughter on 10th Avenue» (1974);
«Play Don't Worry» (1975)
С Яном Хантером:
«All American Alien Boy» (1976)
С «Journey»:
«Journey» (1975);
«Look into the Future» (1976);
«Next» (1977);
«Infinity» (1978)
С Сэмми Хагаром:
«Nine on a Ten Scale» (1976)
С «Jefferson Starship»:
«Freedom at Point Zero» (1979);
«Modern Times» (1981);
«Winds of Change» (1982)
С «Whitesnake»:
«Whitesnake» (1987)
С «UFO»:
«Covenant» (2000);
«Sharks» (2002)
С Джейком Ли:
«Retraced» (2005