Ирби родился в Палм-Спрингс, Калифорнии. Родители: Эрни и Синди Ирби. Он имеет два брата: Джейсона и Эрнеста.
Увлекается футболом. Играл в Европе, за команду США. Был вынужден бросить спорт из-за травмы. Учился в американской академии Драматического Искусства.
Он женат на Сьюзен Матус, с которой он познакомился во время учебы в Нью-Йорке, и у них есть сын.