Учился в основной школе, а также в сельхозтехникуме. В 1947 году поступил в школу хореографии при Латвийском Театре (в последсвии - Государственный институт Театра Латвийской ССР), которую закончил в 1951 году.
С 1951 года - актер театра Дайлес, сыгравший более ста ролей на сцене этого театра.
Снимался в фильмах Рижской киностудии у режиссёров Александра Лейманиса, Алоиза Бренча, Андриса Розенберга.
Работы в кино: «Повесть о латышском стрелке», «Илзе», «Жаворонок», «Капитан Нуль», «Времена землемеров», «Большой янтарь», «В тени смерти», «Танец мотылька», «Молчание доктора Ивенса», «Подарок одинокой женщине», «Твой первый час», «Сказка, рассказанная ночью», «Краткое наставление в любви», «Маленькие разбойники».
Работы на телевидении: Шоу анекдотов "Ты будешь моей", юмористическая программа "ТВ-баня". Участник многих детских телепередач
Гуннар Плаценс, в возрасте 84 лет, официально женился на Рут Багант, с которой прожил в гражданском браке более 15 лет.
Перевод по материалам зарубежных сайтов: шанельN19