В 1983 году Кадзуэ снялась в рекламе подгузников, когда ей было всего 1 годик. Учась в начальной школе, её приглашают на телевизионную программу "Шумная суббота" в качестве ведущей. Чуть позже Фукииси участвовала в детском конкурсе красоты и победила.
После участия в конкурсе красоты её заметил директор агентства Maimu - Сомаи Синдзи и предложил ей вступить в индустрию развлечений. Чуть позже Фукииси снимается в своём первом фильме - "Tokimeki Memorial", в основном фигурируя на заднем плане.
В 1996 году она получила одобрения кинокритиков и была приглашена в Кансайский театр в качестве актрисы.
В 1998 году снимается в дораме "Yanchakure" в главной роли. Также она записала одноимённый сингл, который стал опенингом к этой дораме. В этом же году вместе с Фудзисаки Нанако, Йоко Камон, Ива Аска получает звание "идол".
Кроме своей актёрской деятельности Кадзуэ также известна как блоггер. В 2005 году она открыла свой собственный сайт, на котором она публиковала информацию о ближайших шумных мероприятиях в Японии и всё в этом духе.
В 2008 году снялась обнажённой для журнала "Anan".