В 1956 году Хейсс прошла квалификационный отбор на Олимпиаду в Кортина д'Ампеццо, Италия. Там она снова становится второй, в то время как Олбрайт - первой. Но уже на чемпионате мира того же года она обыгрывает Тенли — это первая золотая медаль Кэрол чемпионате мира из пяти подряд. Одновременно, она училась и закончила Нью-Йоркский Университет.
После зимних Олимпийских игр 1956 года и чемпионата мира, Кэрол Хейсс хотела уйти из любительского спорты в профессиональные шоу. Но её мать, серьёзно больная раком перед своей смертью (октябрь 1956 года) просит Кэрол остаться в любителях и выиграть для неё золотую олимпийскую медаль. В период между 1957 и 1960 годом Кэрол лидирует в мировом одиночном женском катании и на Олимпиаде в Скво-Вэлли становится первой получив высшие баллы от всех девяти судей.
После ухода из любительского фигурного катания в 1960 году, Хейсс сыграла главную женскую роль в фильме Snow White and the Three Stooges. Вышла замуж за Олимпийского чемпиона 1956 года в мужском одиночном катании — Хейза Алана Дженкинса.
До 1970 года Хейсс изредка выступала в различных шоу. В 1970 стала тренировать спортсменов в городе Акрон, штат Огайо и добилась широкой известности. Её учениками были Тимоти Гейбл и Мики Андо.