В 1985 году окончил актерский факультет ГИТИСа (мастерская И.Судаковой и Л.Князевой).
С 1985 года играл в московском театре "Сатирикон" под руководством Аркадия Райкина, потом служил в Советской Армии, в войсках ПВО.
С 1989 - 2005 год - актер независимой студии Аллы Сигаловой и театра Романа Виктюка. На театральной сцене известность получил после роли в постановке Романа Виктюка "Служанки".
С 2007 года - актер первого часного театра "Театральный центр на Коломенской"
В кино дебютировал в фильмах "Нужные люди" (1986) и "Прощай, шпана замосковорецкая" (1987).
Николай Добрынин был женат на Анне Тереховой. Он усыновил ее сына от первого брака - Михаила и во всех интервью утверждал, что это его сын. Благодаря Николаю Добрынину Анна попала в труппу Аллы Сигаловой. Там они вместе играли, она – Дездемону, он – Отелло.
В 2002 году женился на Екатерине Комиссаровой, работала стюардессой, сейчас работает в театре Романа Виктюка помощником режиссёра. У них родилась дочь Нина (род. февраль 2008).