Юки занималась фехтованием в средней школе и заняла 3-е место на турнире в Токио в 1991 году.
Она начала свою карьеру в качестве модели в рекламе кондитерской компании Lotte, а затем дебютировала как актриса в 1992 году в дораме «И было моё сердце украдено».
С 1993 г. Юки стала регулярно появляться в рекламных роликах и передачах на телевидении. Вела своё еженедельное радио-шоу «Yozora ni YOUKISS!» с апреля 1994 - 2001 г.
В конце 1994 г. девушка выпустила свой первый сингл «TENCA wo Torou!», который стал саундтреком к одной из её дорам. Этот песня заняла первое место в музыкальных чартах Oricon. Юки продолжала петь до 1999 г.
В 2000 г. Юки оставила карьеру певицы и сконцентрировалась на карьере актрисы. Она стала получать главные роли во многих дорамах и фильмах. Приобрела ещё большую известность благодаря ролям в фильмам «Цветочки после ягодок» (1995) и «Кошачий глаз» (1997).
28 ноября 2002 года Юки вышла замуж за актёра Хидэтаку Ёсиока и покинула шоу-бизнес. Однако уже 2005 году актриса развелась с мужем. И в 2006 г. снова возобновила свою карьеру. Первым фильмом для неё после возвращения стал фильм «Банзай, режиссер!» режиссёра Такеши Китано. А первым фильмом с Юки в главной роли – «Спокойная комната» (2007).
Сейчас актриса продолжает сниматься в многочисленных дорамах и фильмах с известными актёрами и её популярность не спадает. Публика любит Юки за естественность, простоту передачи эмоций и уникальность.