Колон родилась в Понсе, Пуэрто-Рико. Она была совсем молодой девушкой в 1940 году, когда ее недавно разведенная мать перевезла семью в Баррио Обреро, Сан-Хуан. Мириам училась в средней школе Román Baldorioty de Castro в Сан-Хуане, где она активно участвовала в школьных спектаклях . Ее первый учитель драмы, Маркос Колон (однофамилец), считал, что она была очень талантливой, и с его помощью Мириам было разрешено наблюдать за учебой студентов в «Drama Department of the University of Puerto Rico». Колон была хорошей студенткой в средней школе и была награждена стипендий, которая позволила ей поступить в «Dramatic Workshop and Technical Institute», а также в «The Lee Strasburg Acting Studio» в Нью-Йорке.
В 1953 году Колон в качестве актрисы дебютировала в главной роли в фильме «Los peloteros», снятого Рамоном Риверо, в котором Мириам сыграла персонажа по имени Лолита. Мириам Колон появлялась в таких фильмах и сериалах, как «Благослови меня, Ультима» («Bless Me, Ultima»), «Лицо со шрамом» («Scarface»), «Третья смена» («Third Watch») и «Закон и порядок» («Law & Order»).
Биография с сайта vokrug.tv