Нимрат Каур начала взрослую карьеру с модельного бизнеса в качестве модели. Затем в качестве актрисы начала работать в Мумбайском театре с такими постановщиками как Сунил Шанбаг и Манав Каул. Она участвовала в таких известных театральных постановках как "Baghdad Wedding" (2012), "All About Women" и "Red Sparrow".
Карьеру актрисы Нимрат начала с музыкального видеоклипа "Tera Mera Pyaar" для альбома с одноименным названием поп-исполнителей Шреи Гхошал и Кумара Сану.
Карьеру киноактрисы Нимрат начала с маленькой роли в английском фильме "Одна ночь с королем / One Night with the King"(2006).
После английского фильма она перешла в Болливуд. Фильмы с её участием, такие как "Peddlers" (2012), режиссера Анурага Кашьяпа, и "The Lunchbox" (2013), режиссера Ритеша Батры, были показаны на Каннском кинофестивале. Эти фильмы получили очень хорошие отзывы. Именно после фильма "The Lunchbox" Нимрат привлекла к себе большое внимание режиссеров и продюсеров. В 2014 году Нимрат подписала контракт на фильм режиссера Саурабха Шуклы, в котором роль главного героя исполняет Раджкумар Рао (Радж Кумар Ядав).